{"id":10845,"date":"2026-08-14T14:57:25","date_gmt":"2026-08-14T14:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/endoline-automation.com\/automatizacion-de-la-eficiencia-en-el-envasado-sostenible-de-patatas\/"},"modified":"2026-08-19T13:43:04","modified_gmt":"2026-08-19T13:43:04","slug":"automatizacion-de-la-eficiencia-en-el-envasado-sostenible-de-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/endoline-automation.com\/es\/automatizacion-de-la-eficiencia-en-el-envasado-sostenible-de-patatas\/","title":{"rendered":"Automatizaci\u00f3n de la eficiencia en el envasado sostenible de patatas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pengelly Farms, un productor de patatas de Cornualles con una larga trayectoria, ha mejorado significativamente su eficiencia operativa mediante la integraci\u00f3n de tecnolog\u00eda automatizada de montaje y sellado de cajas de Endoline Automation.<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el paisaje costero de Helston, en el oeste de Cornualles, Pengelly Farms ha dedicado m\u00e1s de medio siglo a perfeccionar su cosecha de patatas. Fundada en 1967, esta explotaci\u00f3n familiar ha evolucionado de ser un productor local a convertirse en un productor de primer nivel en el Reino Unido de patatas de ensalada premium. Gestionando 1.200 acres, suministran aproximadamente 16.500 toneladas de producto al a\u00f1o a supermercados, mayoristas y restauradores de alta gama del Reino Unido y Europa.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, a medida que la granja acreditada por Red Tractor y LEAF ampliaba su infraestructura, se encontr\u00f3 con un punto de fricci\u00f3n industrial cl\u00e1sico: el cuello de botella del envasado de patatas de alta velocidad.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras la reciente modernizaci\u00f3n de su l\u00ednea de procesamiento con un cargador de rampa Newtec de alta velocidad, Pengelly Farms identific\u00f3 una oportunidad para optimizar sus operaciones de envasado posteriores. El montaje y sellado manual de cajas pesadas de 10 kg presentaba un desaf\u00edo operativo significativo, ya que constantemente ten\u00eda dificultades para mantener el ritmo del sistema mejorado. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los procesos manuales tradicionales ya no estaban alineados con el rendimiento de la tecnolog\u00eda avanzada de clasificaci\u00f3n y selecci\u00f3n. Como operaci\u00f3n estacional, Pengelly Farms reconoci\u00f3 que aumentar \u00fanicamente la mano de obra no proporcionar\u00eda las ganancias de eficiencia a largo plazo necesarias. En su lugar, se asociaron con el especialista brit\u00e1nico en envasado de final de l\u00ednea Endoline Automation.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El doble vac\u00edo resuelve los problemas de montaje de cajas<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para transportar patatas por el Reino Unido, Irlanda y Europa continental, Pengelly Farms utiliza cajas de cart\u00f3n de doble pared pesadas. Aunque estas proporcionan la integridad estructural necesaria para una carga de 10 kg de patatas, pueden ser notoriamente dif\u00edciles de automatizar. El cart\u00f3n r\u00edgido y resistente a menudo se resiste a abrirse. En un sistema automatizado est\u00e1ndar, esto puede provocar formaci\u00f3n de puentes, desgarros o atascos recurrentes de la m\u00e1quina.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La soluci\u00f3n reside en la \u00abtecnolog\u00eda de vac\u00edo dual opuesto\u00bb exclusiva de Endoline. En lugar de intentar abrir la caja desde una sola direcci\u00f3n, el sistema aplica fuerza de forma sim\u00e9trica. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abLa tecnolog\u00eda de vac\u00edo dual opuesto es especialmente beneficiosa al formar cajas de alta resistencia. Funciona sujetando cada lado de la caja durante el proceso de formaci\u00f3n, aplicando la misma cantidad de presi\u00f3n para abrirla simult\u00e1neamente desde ambos lados\u00bb<\/em>, explica James Saywell, director de ventas del Reino Unido.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde un punto de vista t\u00e9cnico, esto es una clase magistral en el uso de la f\u00edsica para evitar la resistencia mec\u00e1nica. Al neutralizar la rigidez inherente del cart\u00f3n de doble pared mediante la aplicaci\u00f3n de presi\u00f3n equilibrada, la m\u00e1quina compacta de Endoline elimina la tensi\u00f3n f\u00edsica de la manipulaci\u00f3n manual. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto reduce significativamente los residuos de envasado, lo que favorece la sostenibilidad y mantiene el flujo de producci\u00f3n continuo, se\u00f1ala Ben Cavill, director t\u00e9cnico de Pengelly.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trabajar con las inversiones existentes<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lugar de adoptar un enfoque de tierra arrasada con la infraestructura existente, Endoline trat\u00f3 el equipo existente de la granja como un conjunto tecnol\u00f3gico modular. Esto incluy\u00f3 mantener la interoperabilidad de marca entre varios proveedores de equipos. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Formadora de cajas 221 y la Cerradora de cajas 613 de Endoline se integraron en el \u00e1rea de envasado existente que ya contaba con clasificadoras multitama\u00f1o Haith de alta resistencia y clasificadoras \u00f3pticas Tomra 3A. La Formadora de cajas se seleccion\u00f3 espec\u00edficamente por su huella compacta, lo que permiti\u00f3 insertarla en el cobertizo de envasado existente sin requerir una costosa ampliaci\u00f3n de las instalaciones. Al alimentar las cajas selladas por la parte inferior directamente en el cargador de rampa Newtec mediante una cinta transportadora existente, Pengelly logr\u00f3 un flujo continuo desde la clasificaci\u00f3n de patatas hasta el llenado de cajas.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abEndoline Automation fue extremadamente complaciente. La escasez de mano de obra significaba que necesit\u00e1bamos automatizar este aspecto de nuestra l\u00ednea de envasado de patatas. Pero reemplazar nuestro equipo de clasificaci\u00f3n y selecci\u00f3n de alta gama no era negociable. Endoline trabaj\u00f3 en torno a esto. Como resultado, ya estamos explorando la automatizaci\u00f3n del etiquetado y la paletizaci\u00f3n con ellos\u00bb<\/em>, comenta Ben.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sellados de cajas consistentes<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La transici\u00f3n del montaje manual a la Cerradora de cajas totalmente autom\u00e1tica 613 de Endoline garantiza que cada caja de patatas llegue al cliente en las mismas condiciones en que sali\u00f3 del cobertizo de envasado de Helston. La automatizaci\u00f3n proporciona consistencia mec\u00e1nica. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00abManipular cajas de 10 kg puede ser una tarea ardua. El sellado manual suele ser el primer lugar donde el control de calidad en las l\u00edneas de envasado de productos frescos falla, especialmente al final de un turno largo\u00bb<\/em>, destaca James.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La detecci\u00f3n de precisi\u00f3n gobierna todo el proceso de envasado de Pengelly. Una vez que las patatas se lavan y clasifican, se depositan en una c\u00e1mara de carga. Se activa una se\u00f1al cuando el peso es exacto, y cada caja de patatas se vibra entonces. Esta vibraci\u00f3n es fundamental, ya que asienta el producto por debajo de la l\u00ednea de plegado, garantizando que las solapas superiores puedan cerrarse y sellarse mediante la m\u00e1quina 613 de Endoline sin obstrucci\u00f3n.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La granja preparada para el futuro<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inversi\u00f3n estrat\u00e9gica en automatizaci\u00f3n, combinada con una ampliaci\u00f3n en 2022 de una c\u00e1mara frigor\u00edfica de 1.800 toneladas, ha llevado la capacidad total de almacenamiento refrigerado de Pengelly Farms a 10.000 toneladas. Esto permite a la granja gestionar su rendimiento anual de 16.500 toneladas con un control sin precedentes, manteniendo las patatas en condiciones \u00f3ptimas para garantizar su disponibilidad durante todo el a\u00f1o. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al simplificar tareas que antes eran laboriosas mediante la automatizaci\u00f3n del montaje y sellado de cajas, la granja contin\u00faa protegi\u00e9ndose de la escasez de mano de obra mientras aumenta su producci\u00f3n<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">capacidad. <em>\u00abA trav\u00e9s de la automatizaci\u00f3n, Pengelly est\u00e1 garantizando que preservemos nuestro patrimonio agr\u00edcola de Cornualles durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb<\/em>, concluye Ben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pengelly Farms, un productor de patatas de Cornualles con una larga trayectoria, ha mejorado significativamente su eficiencia operativa mediante la integraci\u00f3n de tecnolog\u00eda automatizada de montaje y sellado de cajas de Endoline Automation. 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