{"id":7610,"date":"2018-04-25T16:37:00","date_gmt":"2018-04-25T16:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/endoline-automation.com\/una-pyme-de-alimentos-frescos-duplica-su-produccion-con-la-automatizacion-por-primera-vez\/"},"modified":"2026-05-14T11:50:28","modified_gmt":"2026-05-14T11:50:28","slug":"una-pyme-de-alimentos-frescos-duplica-su-produccion-con-la-automatizacion-por-primera-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/endoline-automation.com\/es\/una-pyme-de-alimentos-frescos-duplica-su-produccion-con-la-automatizacion-por-primera-vez\/","title":{"rendered":"Una pyme de alimentos frescos duplica su producci\u00f3n con la automatizaci\u00f3n por primera vez"},"content":{"rendered":"\n

Una pyme que produce alimentos frescos vegetarianos duplic\u00f3 su capacidad tras semi-automatizar su planta de producci\u00f3n con Endoline Machinery. Atribuyendo la automatizaci\u00f3n a ‘simple aritm\u00e9tica’, la propietaria de Ramona’s Kitchen \u2014que produce 50 toneladas de productos mediterr\u00e1neos al mes\u2014 logr\u00f3 un retorno de su inversi\u00f3n en 12 meses y est\u00e1 animando a otras pymes a subirse al carro de la automatizaci\u00f3n. <\/strong><\/p>\n\n

La empresaria Ramona Hazan fund\u00f3 Ramona’s Kitchen hace 13 a\u00f1os y, adem\u00e1s de producir alimentos frescos, incluyendo falafel y houmous, para mayoristas y empresas de servicios de alimentos, produce la gama de dips y ensaladas ‘Me Too!’ para los principales supermercados del Reino Unido. Ramona’s Kitchen, una empresa familiar, emplea a 8 personas en su f\u00e1brica situada en el norte de Londres. <\/p>\n\n

\u00abTodos nuestros productos se preparan a diario y se necesitan muchas manos en la cocina.\u00bb<\/em> Explica Ramona: \u00abSin embargo, hasta 2 trabajadores pasaban un turno completo de 8 horas solo formando cajas listas para llenar, lo cual era un uso ineficiente del tiempo y un cuello de botella en nuestra producci\u00f3n.\u00bb <\/em>Una vez formadas, las cajas se apilaban en una esquina, aunque esto tambi\u00e9n conllevaba problemas, ya que a menudo se da\u00f1aban y pod\u00edan asentarse en polvo, un problema frecuente en las cajas premontadas. Fue en ese momento en que Ramona concluy\u00f3 que automatizar el montaje y sellado de las cajas era una decisi\u00f3n obvia<\/em>. <\/p>\n\n

Tras investigar diferentes empresas, Ramona encarg\u00f3 a Endoline Machinery la instalaci\u00f3n de un montador y sellador semiautom\u00e1tico debido a, seg\u00fan Ramona, su \u00aboferta de servicio y capacidad para satisfacer exactamente mis necesidades.\u00bb<\/em> La l\u00ednea ayud\u00f3 a Ramona’s Kitchen a duplicar su capacidad, con solo uno o dos trabajadores en toda la l\u00ednea de empaquetado. Los productos se elaboran en una sala de alta atenci\u00f3n y se transportan inmediatamente, a trav\u00e9s de una cinta transportadora, hasta una estaci\u00f3n de envasado. Aqu\u00ed, un trabajador manual forma las vainas en un forquillo de caja que <\/strong>pliega autom\u00e1ticamente las solapas inferiores y sujeta firmemente la caja abierta para permitir el empaquetado. Las cajas llenas son luego empujadas por el operador directamente a trav\u00e9s del sellador de carcasa Endoline <\/strong>, que simult\u00e1neamente pega la parte inferior y la superior de la caja antes de ser empujadas a una segunda sala de almacenamiento de alta atenci\u00f3n, lista para su entrega. Todo esto se logra en solo un minuto. <\/p>\n\n

La l\u00ednea de producci\u00f3n fluye de forma constante, eliminando los da\u00f1os en las cajas \u2013 con una producci\u00f3n diaria de 500 cajas al d\u00eda, un aumento del 100%. Adem\u00e1s, Ramona’s Kitchen puede tener hasta 6 tama\u00f1os de caja diferentes, pero los sistemas Endoline son f\u00e1cilmente ajustables para adaptarse a los cambios de tama\u00f1o. <\/p>\n\n

Automatizar por primera vez como pyme fue, admite Ramona, un proceso abrumador como ella explica: \u00abHacer la inversi\u00f3n fue inicialmente aterrador pero al mismo tiempo importante dar ese salto porque me di cuenta de las eficiencias que se pod\u00edan conseguir; b\u00e1sicamente, todo se reduce a una simple aritm\u00e9tica. Ahora estoy en una posici\u00f3n en la que he duplicado mi capacidad con un retorno de mi inversi\u00f3n en 12 meses.\u00bb<\/em><\/p>\n\n

Como fabricante de equipos de empaquetado de gama alta y gama alta, Endoline Machinery suministra regularmente a empresas globales de primer nivel sistemas totalmente automatizados, aunque recientemente han lanzado sistemas semiautom\u00e1ticos de nivel de entrada espec\u00edficamente adaptados a pymes que buscan m\u00e1quinas de calidad, sin coste. Andrew Yates, director de ventas de Endoline Machinery, comenta: \u00abCon toda nuestra gama de sistemas podemos<\/em>ofrecer el paquete completo a cualquier cliente, cumpliendo con sus especificaciones y presupuesto. Tambi\u00e9n nos permite ‘acompa\u00f1ar’ a nuestros clientes durante todo el proceso de automatizaci\u00f3n, algo que hemos descubierto que es muy importante para las pymes\u00bb<\/em> <\/p>\n\n

La flexibilidad para las pymes tambi\u00e9n es importante, como comenta Ramona: \u00abInvertir en estos sistemas me ha permitido hacer crecer el negocio; sin embargo, era importante que las m\u00e1quinas tambi\u00e9n me ofrecieran longevidad, con la capacidad de manejar una gran variedad de tama\u00f1os de caja si era necesario.\u00bb<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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