Otomasyon, Birleşik Krallık’ın gıda üretim endüstrisinin geleceğini korumada giderek daha büyük bir rol oynayacak ve Şansölye’nin son dönemde tesis ve makine duyurusuna verdiği süper indirim vergisi indirimi, sektöre ihtiyaç duyduğu ivmeyi verecek.
Çoğu Birleşik Krallık gıda üreticisi otomasyonun kazandığı verimlilikleri anlamış olsa da, benimseme diğer ülkelere göre çok daha yavaş ilerledi. Ancak Covid-19, sosyal mesafe önlemleri kaldırıldığında birçok kişinin hızlıca toparlanmasını engelleyecek manuel üretim uygulamalarının güncellenmesi gerektiğini vurguladı.
Uluslararası Robotlar Federasyonu’nun (IFR) yakın tarihli bir paylaşımına göre, dünyanın çeşitli ülkeleriyle karşılaştırıldığında, Birleşik Krallık 10 yıl içinde kişi başına %9 verimlilik düşüşü bildiren tek ülke oldu.
Koronavirüs şüphesiz küresel verimlilik üzerinde baskı yaratmış olsa da, Birleşik Krallık üreticiler, genellikle 12 saatlik vardiyalarda birbirlerinden 50 cm daha az mesafede durdukları üretim hatlarında çalışanların çalışamaması nedeniyle ciddi sorunlarla karşılaştı.
Otomasyon ile artan verimlilik arasında yerleşik bir bağlantı var, bu yüzden şimdi Birleşik Krallık üreticilerinin uzun vadeli büyümeye bakıp emek yoğun faaliyetleri desteklemek için otomasyona yatırım yapma zamanı.
Peki, Birleşik Krallık’taki gıda üreticileri otomasyona adım atmaya her zaman bu kadar isteksiz davrandılar?
Burada, Endoline Automation Genel Müdürü Andrew Yates, Birleşik Krallık’ın küresel muadillerinin gerisinde kalmasının nedenlerini, bugün otomatik son hattı paketleme sistemlerinin üretici taleplerini nasıl karşıladığını ve makinelerin işlem ve paketleme hatlarına hızla entegre edilip üretimi nasıl artırabileceğini tartışıyor.
Esneklik göstermek
Bazı gıda üreticileri için, köklü manuel süreçleri değiştirme konusunda temkinli olmaları ve yeni teknolojilerin getirebileceği risklerden kaçınma, otomatik sistemlerin sağlayabileceği birçok faydayı elde etmelerini engelleyen büyük engeller yaratmıştır.
Gıda üretiminde, malzemelerin değişkenliği önemli bir faktör oynamıştır; özellikle birçok kişi otomasyonun verimli çalışmasını sağlamada tekdüzeliğin hayati bir rol oynadığına inanır. Perakende talebi karşılamak için üreticiler, ürünün boyut, şekil, kalite ve ağırlık farklılıkları nedeniyle daha karmaşık hale getirebilen her form ve boyutta bolca marka çeşidi üretmektedir.
“Perakendeciler sürekli olarak tüketici ilgisi için yarışıyor, sürekli değişen daha büyük seçenekler yaratıyor. Tarihsel olarak, bu her zaman otomasyona iyi gelmedi ve üreticiler, son hattı ambalaj otomasyonuna yaptıkları yatırımların geleceğe uygun olduğuna dair güvence almalarına ihtiyaç duyuyor.”
Bugün tamamen otomatik son sistemler, eşi benzeri görülmemiş bir kılıf tarzı ve boyut yelpazesini yönetebiliyor ve perakende standartlarına uygun çok çeşitli kasa malzemelerini yönetmek üzere yeniden tasarlandı; kötü puanlanmış hafif kasalar ile ağır, çift duvarlı kılıflara kadar. Entegre barkod okuma teknolojisine sahip rastgele sistemler, rastgele boyutlu vakaları yüksek hızda mühürleyebilir – ve gerektiğinde yeni boyutlar ve yönleri yönetmek üzere uzaktan yeniden yapılandırılabilir.
Sağlık ve Güvenlik
Sağlık ve güvenliği doğru şekilde sağlamak hiç bu kadar önemli olmamıştı. Gıda üreticilerinin sıkı önlemlere uyması gerekiyor ve Gıda Standartları Ajansı’nın düzenleyici modeli aracılığıyla makine kullanımı konusunda daha fazla rehberlik alıyorlar; uyumsuzlukları durumunda daha ağır cezalarla karşı karşıyalar.
Sağlık ve güvenlik konusunda daha sıkı yönetim, otomasyonu caydırmamalı, ancak üreticilerin CE sertifikalı bir makineyi olduğu gibi kabul etmemesi hayati önem taşıyor.
“Dikkate alınması gereken başka birçok faktör daha var. Üreticiler, makinenin bulunduğu alanı anlamalı ve erişim gibi herhangi bir güvenlik endişesi açısından çevreyi değerlendirmelidir.”
Özellikle hat sonu ekipmanları önemli tehlikeler oluşturuyordu. Sadece otomatik olarak ve bazı durumlarda çok yüksek hızda çalışmakla kalmaz, aynı zamanda kasaların sistem üzerinden taşınmasını sağlayan açıklıklar genellikle yetkisiz erişim potansiyeli oluşturacak kadar büyüktür.
Yıllar içinde kalite, son hattı sistemleri ergonomik olarak tasarlanmış, operatör erişimini daha güvenli hale getirmiş ve Safety Light perdelerinin entegrasyonu sadece makineyi korumakla kalmıyor, aynı zamanda ek güvenlik koruma ihtiyacını ortadan kaldırarak genel ayak izini azaltıyor. Sistemler ayrıca IP65 yıkama dereceli paslanmaz çelikten de yapılabilir.
Gereksiz duraklı zamanların ortadan kaldırılması
Yüksek derecede otomatikleştirilmiş gıda üretim tesisleri daha az işçiyle çalışır ve kesintisiz işlem için daha büyük bir fırsat sunar. Üreticiler şu anda tesislerindeki virüsle hassas bölgelerde insanları eve gönderme riskini azaltmaya çalışıyor ve otomasyon bu çözümün büyük bir parçası.
Makine arızası, servis veya yeniden programlama nedeniyle kesinti riski, otomasyonun benimsenmesinde her zaman bir darboğaz olmuştur.
Ancak, otomasyon uzmanları uzun süredir son hattı sistemlerinin zekasını ileriye taşıyor ve artık bu sistemleri birbirine bağlayıp müşterilerin kendi veri ağına entegre etmeye daha fazla önem veriliyor. Sonuç olarak, gıda üreticileri fabrika tabanından büyük verileri uzaktan yakalayabilir, işleyebilir ve analiz edebilir, verimliliği artırabilir, öngörücü bakım yoluyla kesinti süresini önleyebilir, yeni vaka tarifleri yükleyebilir ve enerji kullanımını optimize edebilir.
“Bugün inşa ettiğimiz sistemler, mühendislerin bilgisayar, tablet veya hatta mobil aracılığıyla uzaktan kasa boyutlarının yeni konfigürasyonlarını kolayca yeniden programlamasını sağlayan entegre Endüstri 4.0 uyumlu bir HMI arayüzüne sahiptir.”
Ayrıca, bu SMART sistemler makineleri izlemek ve önleyici bakım sorunları ile yedek eksiklikleri hakkında uyarı göndermek için de kullanılabilir. “Sonu sistemleri çok kendi kendine yetebiliyor.”
Covid-19’un Ötesinde
Otomasyon her zaman verimliliği kolaylaştırmak ve artırmak için bir kolaylaştırıcı olmuştur ve krizin manuel süreçlere yarattığı baskı sonucunda, üreticiler otomasyondan hangi alanların fayda sağlayacağını net bir şekilde belirleyebilmeli.
Covid-19, Birleşik Krallık’ın otomasyonu paketleme hatlarına entegre etme ihtiyacını kesinlikle artırdı. Otomatikleştirme adımlarını atarak, üreticiler gelecekteki herhangi bir kriz veya kapanmaya hazırlıklı olacak, aynı zamanda üretim seviyeleri ve verimliliklerinin yüksek kalmasını sağlayacak.
Süper indirim vergisi
Nisan’dan 31Mart 2023’e kadar üreticiler, %130 sermaye indirimi alabilirler. Bu vergi indirimi, uygun tesis ve makinelere harcanan her £1 için şirket vergisi faturalarında 25p indirim sağlayacak.
Bu önlem – Birleşik Krallık yatırımını yılda 20 milyar £ artırması bekleniyor – çoğu yeni tesis ve makine yatırımında %130’luk süper indirim (normalde %18 rahatlama hakkı kazanır) ve çoğu yeni tesis ve makine yatırımında %50 oranında ilk yıl indirimi içeriyor; bu yatırımlar normalde %6 rahatlama için uygun olurdu.
Otomasyon her zaman verimliliği kolaylaştırmak ve artırmak için bir kolaylaştırıcı olmuştur ve üreticiler artık hangi alanların fayda sağlayacağını net bir şekilde belirleyip %130 vergi indiriminden faydalanabilmelidir. Bu aynı zamanda Birleşik Krallık’ı küresel üretim alanında daha rekabetçi hale getirecek.
