Η πολιτική αβεβαιότητα σχετικά με το Brexit οδήγησε σε πτώση των επενδύσεων σε νέα εργοστάσια και μηχανήματα από τους κατασκευαστές τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, ενώ οι Ευρωπαίοι ομόλογοί τους προχωρούν, εξορθολογίζοντας τις εγκαταστάσεις παραγωγής τους μέσω αυτοματισμού και τεχνολογίας.
Κατά συνέπεια, ο σχηματισμός του Συμβουλίου Τομέα Τροφίμων & Ποτών, ως μέρος της νέας Βιομηχανικής Στρατηγικής της κυβέρνησης, χαιρετίστηκε από ειδικούς αυτοματισμού και, σύμφωνα με την Endoline Machinery, θα υποστηρίξει μια θετική αλλαγή για τις προοπτικές παραγωγής του Ηνωμένου Βασιλείου.
Η τροφική αλυσίδα «από το αγρόκτημα στο πιάτο», η οποία αποτιμάται σε 112 δισεκατομμύρια λίρες και απασχολεί 4 εκατομμύρια ανθρώπους, αποτελεί τεράστιο μέρος της οικονομίας του Ηνωμένου Βασιλείου και η δημιουργία του συμβουλίου το αναγνωρίζει αυτό. Τελικά, το συμβούλιο θα βοηθήσει τους κατασκευαστές τροφίμων να αντιμετωπίσουν την καταιγίδα του Brexit και θα τους οδηγήσει σε καθαρότερα νερά για να αυξήσουν την παραγωγή και τις εξαγωγικές δυνατότητες, για να διασφαλίσουν ότι το Ηνωμένο Βασίλειο θα εξασφαλίσει τη θέση του ως παγκόσμιος ηγέτης στην προμήθεια τροφίμων και ποτών υψηλής ποιότητας.
Ένας από τους βασικούς πυλώνες που περιγράφονται στη Βιομηχανική Στρατηγική για την προώθηση της οικονομίας του Ηνωμένου Βασιλείου είναι η καινοτομία. Αυτό, σύμφωνα με τον Διευθυντή Πωλήσεων της Endoline, Andrew Yates, θα είναι αναπόσπαστο στοιχείο για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της αποδοτικότητας για τους κατασκευαστές τροφίμων. «Παρά την πρόοδο της μεταποιητικής οικονομίας του Ηνωμένου Βασιλείου, υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος για να καλύψουμε τη διαφορά με άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Καθώς η αυξημένη παραγωγικότητα και η παραγωγή αποτελούν βασικό μέτρο επιτυχίας, είναι ζωτικής σημασίας τα αφεντικά του κλάδου να κατανοήσουν τα οφέλη της ενσωμάτωσης έξυπνων, αυτοματοποιημένων συστημάτων στις γραμμές παραγωγής του εργοστασίου τους».
Σύμφωνα με έρευνα της EEF και της Santander, οι επενδύσεις σε νέα εργοστάσια και μηχανήματα από κατασκευαστές του Ηνωμένου Βασιλείου μειώθηκαν σε διάστημα δύο ετών από 7,5% του κύκλου εργασιών σε 6,5%*. Ωστόσο, τώρα ελπίζεται ότι, μέσω του νέου Συμβουλίου Τομέα Τροφίμων και Ποτών, αυτή η επένδυση θα ενισχυθεί και θα βοηθήσει τους κατασκευαστές να απομακρυνθούν από επαναλαμβανόμενες εργασίες έντασης εργασίας και να δημιουργήσουν πιο περίπλοκους ρόλους για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής και την ενίσχυση της επιχειρηματικής ανάπτυξης.
Ενώ οι ειδικοί αυτοματισμού οδηγούν την ευφυΐα των συστημάτων τέλους γραμμής προς τα εμπρός εδώ και αρκετό καιρό, δίνεται πλέον μεγαλύτερη έμφαση στη σύνδεση αυτών των συστημάτων μεταξύ τους και στην ενσωμάτωσή τους στα συγκεκριμένα δίκτυα δεδομένων των πελατών. Κατά συνέπεια, οι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν να συλλάβουν, να επεξεργαστούν και να αναλύσουν μεγάλα δεδομένα από το εργοστάσιο εξ αποστάσεως και να βελτιώσουν την παραγωγικότητα, να αποφύγουν το χρόνο διακοπής λειτουργίας μέσω προληπτικής συντήρησης, να ανεβάσουν νέες συνταγές θήκης και να βελτιστοποιήσουν τη χρήση ενέργειας.
Τα μηχανήματα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διαχείρισης ολόκληρου του κύκλου ζωής της παραγωγής, παρέχοντας στην επιχείρηση όλα όσα χρειάζεται, επομένως είναι ζωτικής σημασίας οι κατασκευαστές να συνεργάζονται με έναν ειδικό αυτοματισμού που μπορεί όχι μόνο να τους βοηθήσει να εφαρμόσουν την τεχνολογία αλλά και να διασφαλίσει ότι λειτουργούν μια λιτή λειτουργία, αξιοποιώντας όσο το δυνατόν περισσότερο από την επένδυσή τους.
«Οι ευκαιρίες και οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι κατασκευαστές τροφίμων καθώς βγαίνουμε από την ΕΕ είναι σημαντικές». Σχολιάζει ο Andrew. «Ενώ ο σχηματισμός του Συμβουλίου Τομέα Τροφίμων & Ποτών θα βοηθήσει τη βιομηχανία να πλοηγηθεί σε αυτές τις αλλαγές, τελικά, οι κατασκευαστές τροφίμων πρέπει να κατανοήσουν ότι οι επενδύσεις στον αυτοματισμό θα είναι αναπόσπαστο κομμάτι για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, χτίζοντας παράλληλα ένα πιο βιώσιμο τοπίο για την οικονομία τροφίμων και ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου».
