L’incertitude politique autour du Brexit a entraîné une baisse des investissements dans les nouvelles usines et machines des fabricants alimentaires britanniques, tandis que leurs homologues européens continuent d’avancer, rationalisant leurs installations de production grâce à l’automatisation et à la technologie.
Par conséquent, la création du Food & Drink Sector Council, dans le cadre de la nouvelle stratégie industrielle du gouvernement, a été saluée favorablement par les spécialistes de l’automatisation et sera, selon Endoline Machinery, un changement positif pour la vision manufacturière du Royaume-Uni.
La chaîne alimentaire « du point à la table », évaluée à 112 milliards de livres sterling et employant 4 millions de personnes, constitue une part importante de l’économie britannique, et la création du conseil en est la conscience. En fin de compte, le conseil aidera les fabricants alimentaires à traverser la tempête du Brexit et les guidera vers des eaux plus claires afin d’augmenter la production et les possibilités d’exportation, afin de garantir que le Royaume-Uni consolide sa position de leader mondial dans l’approvisionnement en aliments et boissons de haute qualité.
L’un des piliers clés définis dans la Stratégie industrielle pour faire avancer l’économie britannique est l’innovation. Selon Andrew Yates, directeur commercial d’Endoline, cela sera essentiel pour améliorer la productivité et l’efficacité des fabricants alimentaires. « Malgré l’économie manufacturière en pleine croissance du Royaume-Uni, il reste encore beaucoup de chemin à parcourir pour rattraper les autres pays européens. Avec l’augmentation de la productivité et de la production comme mesure clé du succès, il est essentiel que les dirigeants du secteur comprennent les avantages d’intégrer des systèmes intelligents et automatisés dans leurs chaînes de production industrielles. »
Selon une enquête menée par l’EEF et Santander, les investissements des fabricants britanniques dans de nouvelles usines et machines sont passés de 7,5 % du chiffre d’affaires à 6,5 % en deux ans*. Cependant, on espère désormais que, grâce au nouveau Food & Drink Sector Council, cet investissement sera renforcé et aidera les fabricants à s’éloigner des tâches répétitives et exigeantes en main-d’œuvre, tout en créant des rôles plus complexes pour optimiser les processus de fabrication et favoriser le développement des entreprises.
Alors que les spécialistes de l’automatisation font avancer l’intelligence des systèmes de fin de ligne depuis un certain temps, l’accent est désormais davantage mis sur la connexion de ces systèmes entre eux et leur intégration dans les réseaux de données spécifiques des clients. Par conséquent, les fabricants alimentaires peuvent capturer, traiter et analyser à distance les big data du plancher d’usine, améliorer la productivité, éviter les interruptions grâce à la maintenance prédicative, télécharger de nouvelles recettes de cas et optimiser la consommation d’énergie.
La machinerie fait partie intégrante de la gestion de tout le cycle de vie de la production, fournissant à l’entreprise tout ce dont elle a besoin, il est donc essentiel que les fabricants travaillent avec un spécialiste de l’automatisation qui peut non seulement les aider à mettre en œuvre la technologie, mais aussi garantir qu’ils opèrent de manière allégée, tout en tirant parti au maximum de leur investissement.
« Les opportunités et les défis auxquels sont confrontés les fabricants alimentaires à la sortie de l’UE sont significatives. » Commente Andrew. « Bien que la création du Food & Drink Sector Council aide l’industrie à naviguer dans ces changements, en fin de compte, les fabricants alimentaires doivent comprendre que l’investissement dans l’automatisation sera essentiel pour améliorer l’efficacité tout en construisant un paysage plus durable pour l’économie alimentaire et des boissons du Royaume-Uni. »
