Brexit konusundaki siyasi belirsizlik, Birleşik Krallık’taki gıda üreticilerinin yeni tesis ve makine yatırımlarında düşüşe yol açarken, Avrupalı muadiller otomasyon ve teknoloji sayesinde üretim tesislerini sadeleştirerek ilerlemeye devam ediyor.
Sonuç olarak, Hükümetin yeni Sanayi Stratejisi kapsamında Gıda ve İçecek Sektörü Konseyi’nin kurulması otomasyon uzmanları tarafından memnuniyetle karşılandı ve Endoline Machinery’ye göre Birleşik Krallık’ın üretim görünümü için olumlu bir değişimin temelini oluşturacak.
112 milyar £ değerinde ve 4 milyon kişiyi istihdam eden ‘çiftlikten çatala gidiş zinciri’ Birleşik Krallık ekonomisinin büyük bir parçasıdır ve konseyin kurulması bunu kabul etmektedir. Sonuç olarak, konsey gıda üreticilerinin Brexit fırtınasını atlatmasına yardımcı olacak ve onları daha net sulara yönlendirerek üretim ve ihracat olanaklarını artıracak; böylece Birleşik Krallık’ın yüksek kaliteli yiyecek ve içecek tedarikinde küresel lider konumunu sağlamasını sağlayacak.
Birleşik Krallık ekonomisini ileriye taşımak için Sanayi Stratejisi’nde belirtilen temel temel unsurlardan biri yeniliktir. Endoline’ın Satış Direktörü Andrew Yates’e göre, bu durum gıda üreticileri için verimlilik ve verimliliğin artırılmasında hayati bir rol oynayacak. “Birleşik Krallık’ın gelişen imalat ekonomisine rağmen, diğer Avrupa ülkeleriyle yetişmek için hâlâ uzun bir yol var. Artan verimlilik ve üretim başarının temel ölçütü olduğundan, sektör patronlarının akıllı, otomatik sistemleri fabrika üretim hatlarına entegre etmenin faydalarını anlamaları hayati öneme sahiptir.”
EEF ve Santander tarafından yapılan bir ankete göre, Birleşik Krallık üreticilerinin yeni tesis ve makinelere yatırımı iki yıl içinde cirodaki %7,5’ten %6,5’e düştü*. Ancak şimdi, yeni Gıda ve İçecek Sektörü Konseyi aracılığıyla bu yatırımın artırılacağı ve üreticilerin emek yoğun tekrarlayan görevlerden uzaklaşmalarına yardımcı olması, üretim süreçlerini optimize etmek ve iş gelişimini desteklemek için daha karmaşık roller yaratmasına yardımcı olması umuyor.
Otomasyon uzmanları bir süredir son çizgi sistemlerinin zekasını ileriye taşıyorken, artık bu sistemleri birbirine bağlamaya ve müşterilerin kendi veri ağlarına entegre etmeye daha fazla önem veriliyor. Sonuç olarak, gıda üreticileri fabrika tabanından büyük verileri uzaktan yakalayabilir, işleyebilir ve analiz edebilir, verimliliği artırabilir, öngörücü bakım yoluyla kesinti süresini önleyebilir, yeni vaka tariflerini yükleyebilir ve enerji kullanımını optimize edebilir.
Makineler, tüm üretim yaşam döngüsünün yönetiminin ayrılmaz bir parçasıdır ve işletmeye ihtiyaç duydukları her şeyi sağlar; bu nedenle üreticilerin sadece teknolojiyi uygulamalarına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda yatırımlarından mümkün olduğunca çok faydalanarak daha az bir operasyon yürütmelerini sağlayacak bir otomasyon uzmanıyla çalışmaları hayati önem taşır.
“AB’den ayrılırken gıda üreticilerinin karşılaştığı fırsatlar ve zorluklar önemli.” Andrew yorum yapıyor. “Gıda ve İçecek Sektörü Konseyi’nin kurulması sektörün bu değişiklikleri yönlendirmesine yardımcı olacak, ancak nihayetinde gıda üreticilerinin otomasyona yatırım yapmanın verimliliği artırmada ve Birleşik Krallık’ın gıda ve içecek ekonomisi için daha sürdürülebilir bir ortam inşa etmekte ayrılmaz bir rol oynayacağını anlamaları gerekiyor.”
