Die politische Unsicherheit rund um den Brexit hat zu einem Rückgang der Investitionen in neue Anlagen und Maschinen von britischen Lebensmittelherstellern geführt, während europäische Pendants voranschreiten und ihre Produktionsstätten durch Automatisierung und Technologie optimieren.
Folglich wurde die Gründung des Food & Drink Sector Council im Rahmen der neuen Industriestrategie der Regierung von Automatisierungsspezialisten begrüßt und wird laut Endoline Machinery eine positive Veränderung für die britische Fertigungsaussicht darstellen.
Die ‚Farm-to-Fork‘-Nahrungskette, die mit 112 Milliarden Pfund bewertet ist und 4 Millionen Menschen beschäftigt, ist ein großer Teil der britischen Wirtschaft, und die Gründung des Rates würdigt dies. Letztlich wird der Rat den Lebensmittelherstellern helfen, den Brexit-Sturm zu überstehen und sie in klarere Gewässer führen, um die Produktion und Exportmöglichkeiten zu erhöhen, damit das Vereinigte Königreich seine Position als globaler Marktführer bei der Versorgung hochwertiger Lebensmittel und Getränke sichert.
Eine der wichtigsten Säulen der Industriestrategie zur Förderung der britischen Wirtschaft ist Innovation. Dies wird laut Andrew Yates, Vertriebsleiter von Endoline, wesentlich zur Verbesserung der Produktivität und Effizienz der Lebensmittelhersteller beitragen. „Trotz der sich entwickelnden Industriewirtschaft im Vereinigten Königreich ist es noch ein weiter Weg vor uns, um mit anderen europäischen Ländern aufzuschließen. Da erhöhte Produktivität und Leistung ein zentrales Maß für Erfolg sind, ist es entscheidend, dass Branchenchefs die Vorteile der Integration intelligenter, automatisierter Systeme in ihre Fabrikproduktionslinien verstehen.“
Laut einer Umfrage von EEF und Santander sanken die Investitionen britischer Hersteller in neue Anlagen und Maschinen innerhalb von zwei Jahren von 7,5 % auf 6,5 %*. Es wird jedoch nun gehofft, dass durch den neuen Food & Drink Sector Council diese Investition gesteigert wird und den Herstellern hilft, sich von arbeitsintensiven, sich wiederholenden Aufgaben zu lösen und komplexere Rollen zur Optimierung der Fertigungsprozesse und zur Förderung der Geschäftsentwicklung zu schaffen.
Während Automatisierungsspezialisten schon seit einiger Zeit die Intelligenz von End-of-Line-Systemen vorantreiben, liegt nun ein größerer Schwerpunkt darauf, diese Systeme miteinander zu verknüpfen und in die spezifischen Datennetze der Kunden zu integrieren. Daher können Lebensmittelhersteller Big Data aus der Fabrik aus der Ferne erfassen, verarbeiten und analysieren, die Produktivität steigern, Ausfallzeiten durch vorausschauende Wartung vermeiden, neue Fallrezepte hochladen und den Energieverbrauch optimieren.
Maschinen sind ein integraler Bestandteil des gesamten Produktionslebenszyklus und versorgen das Unternehmen mit allem, was es braucht, daher ist es entscheidend, dass Hersteller mit einem Automatisierungsspezialisten zusammenarbeiten, der ihnen nicht nur bei der Implementierung der Technologie helfen kann, sondern auch sicherstellen kann, dass sie einen schlanken Betrieb betreiben und dabei so viel wie möglich aus ihrer Investition nutzen.
„Die Chancen und Herausforderungen, denen Lebensmittelhersteller beim Austritt aus der EU gegenüberstehen, sind erheblich.“ Kommentare, Andrew. „Während die Gründung des Food & Drink Sector Council der Branche helfen wird, diese Veränderungen zu bewältigen, müssen Lebensmittelhersteller letztlich verstehen, dass Investitionen in Automatisierung wesentlich zur Effizienzsteigerung beitragen und gleichzeitig eine nachhaltigere Landschaft für die britische Lebensmittel- und Getränkewirtschaft schaffen.“
